المدلعه من اشهر الحلويات وهي ميكس مكون من (كنافه-بسبوسه-كريمه-والكرامل) يعني من الاخر حاجه دلع دلع دلع
———————————————————————-
مكونات البسبوسه
ربع كيلو دقيق سميد /250 جرام
كوب سكر /150 جرام
ربع كوب سمنه /50 جرام
كوب لبن /115 جرام
طريقه التحضير
يضع السمنه ودقيق البسبوسه والبن والسكر ثم يخلطو
ثم يصب في صنيه مقاس 20
وتدخل في الفرن علي درجة حرارة 220
———————————————————————-
مكونات الشربات
2 كوب ماء /500 جرام
ربع كيلو سكر / 250 جرام
عصرة نص لامونه
طريقه التحضير
يضع السكر والليمون والماء في وعاء ثم يترك علي النار
لمدة 5 دقائق
———————————————————————-
مكونات الكنافه
ربع كيلو كنافه ناعمه /250 جرام
تلت كوب سمنه /80 جرام
ملعقة سكر بودره
طريقه التحضير
تطحن الكنافه جيدا بعد خروجها من الفريزر ويضع
السمنه والسكر ثم يخلطو جيدا ونفردهم في صنيه
مقاس 20
وتدخل في الفرن علي درجة حرارة 220
———————————————————————-
مكونات الكريمه
كوب كريمه شانتيه خام
ملعقه سكر بودره / حسب الرغبه
كوب ماء مثلج /أو لبن
———————————————————————-
مكونات الكريم كراميل
كوب سكر
وكوب لبن
طريقه التحضير
يضع كوب سكر في وعاء علي النار الي أن يصير لونه
الي اللون البني ثم يضع عليه كوب لبن ثم نستمر في
التقليب حتي يذوب السكر
———————————————————————#حلويات