دقت نتائج دراسة حديثة، ناقوس الخطر من مكمل غذائي قد يؤثر سلبا على وظائف المخ، ويتسبب في تدهور معرفي لدى بعض البالغين.
وذكرت الدراسة أن المكمل الغذائي الذي يحتوي على عنصر السيرين، وهو مركب أساسي، يؤثر على وظائف المخ، ربما يؤدي إلى التسبب في تدهور معرفي لدى بعض البالغين.
أفادت الأبحاث في مجال التمثيل الغذائي للخلايا أن زيادة مستويات السيرين
«خاصة من خلال تناول المكملات الغذائية» يمكن أن يسهم في الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
والسيرين هو المكون الرئيسي الذي يشكل غشاء الخلايا العصبية بالدماغ، ويوجد إنزيم واحد محدد مسؤول عن تكوين مستوياته الطبيعية في الجسم، ويسمى PHGDH.