الطماطم من المواد الغذائية الكبيرة التي تحتوي على مواد مغذية ومشبعة، وتقي من الحميات الغذائية، لذلك ينصح الأطباء بتناول 240 ملل من عصير الطماطم كل يوم للحصول على فوائد كبيرة، بحسب «بولد سكاي».
فوائد عصير الطماطم
1- يخفض الكولسترول
يساعد تناول عصير الطماطم في تنظيم التمثيل الغذائي للدهون ومعالجة الالتهابات والتكاثر المرتبطين به، ويقدم وقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بخلل استقلاب الكوليسترول، نظرًا للفوائد العديدة التي يحتوي عليها.
2- يعالج مرض السكر
يعاني مرضى السكر من السمنة التي تعد من أخطر الأمراض، ويساعد عصير الطماطم في خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز المرتفعة ويمكن أن يسهم في تحسين حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر ومرضى السكري، ويزيد من إنتاج هرمون «adiponectin و«AdipoR»، وهي السبب الرئيسي لتحفيز مرض السكري الناجم عن السمنة.
3- يقوي جهاز المناعة
عصير الطماطم غني بمضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم، ويعمل على تنظيف الجذور الحرة الضارة.
4- يحفظ من السرطان
تحتوي مادة الليكوبين في عصير الطماطم على خصائص وقائية من السرطان، ويرتبط استهلاك منتجات الطماطم بتقليل الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل الرئة والمعدة والثدي والبروستاتا.
5- يقلل من أمراض القلب
تعتبر الطماطم من أهم الفواكه المفيدة للقلب، وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة غير المعدية، وفي العصير تساعد تحسين وظائف الجسم مثل خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز، والتي تعد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
6- يساعد في إنقاص الوزن
شرب عصير الطماطم من أبسط الطرق لتقليل الوزن، حيث يمكن أن يساعد عصير الطماطم في تقليل السيتوكينات الالتهابية، التي يرتبط تركيزها العالي بالسمنة أو زيادة وزن الجسم.