جدول المحتويات
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيت بطريقة سهلة تعد من أفضل أنواع المقبلات فهي محببة للكبار والصغار، فتحضرها ربة المنزل بجانب أنواع الأكلات المختلفة كفاتح للشهية وطعمها لذيذ ويحبه الأطفال
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق والنشا
المكونات
- 2 كيلو من بطاطس القلي.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز البطاطس الطازجة بالعدد المناسب لأفراد أسرتك، سنوضح في هذه الوصفة مقدار 2 كيلو من البطاطس
- اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها وقطعيها إلى أطابع متساوية، ثم ضعيها في بولة العجن.
- قدح على النار ضعي الماء واتركيها حتى تمام الغليان، ثم ضيفي البطاطس وعليها ملعقة كبيرة من الملح واتركيها لمدة خمس دقائق فقط.
- نضيف إليها نصف كوب من النشا والدقيق وقلبي برفق.
- ارفعي زيت القلي على النار واتركيه إلى أن يغلي، واتركيها على نار متوسطة حتى تحصلي على بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- ارفعي البطاطس من على النار عندما تبدأ في الاحمرار.
- قدميها في طبق التقديم، ويُمكنك تزيينها بأوراق الكزبرة وتقديم الكاتشب والمايونيز إلى جانبها.