عربة أكل مميزة تزين شارع 9 بالمعادي، ليس فقط لرائحة البطاطس التي تجذب المارة من بعيد، ولكن لأن أصحابها 3 شباب طلاب في كليات القمة، طب بشري وأسنان وصيدلة، قرروا افتتاح مشروع خاص بهم أطلقوا عليه «دكتور بطاطس».
عبد العزيز عبد الله، طالب في كلية الصيدلة، هو أحد الشباب الثلاثة الذين افتتحوا المشروع معًا، إذ بدأوا الأمر من خلال محادثة مع بعضهم على تطبيق الانستجرام؛ رغبةً في افتتاح مشروعهم الخاص، فجاءت الفكرة «عربة بطاطس»، وبدأوا في تنفيذها من خلال البحث عن مكان ودراسة وسائل التنفيذ.
عمر المشروع 3 شهور
يحكي «عبد العزيز» لـ«»: «فكرنا كتير في المكان، وبما أننا كلنا من المعادي قلنا ليه لا، ونزلنا نشوف المكان ونجهز الطلبات، وبالفعل جهزنا وبدأنا في شهر 9 اللي فات، وبنبيع الساندويتش بـ5 جنيه»، ليضعوا بصمتهم الخاصة في الطعام، وبدأ أهلهم بتشجيعهم بالأموال في البداية.
«إحنا الثلاثة في كليات طب، أنا في صيدلة، وعبد الرحمن في طب بشري ومحمد في أسنان، بس بالرغم من كده فرحانين وفخورين بمشروعنا»، هكذا عبر «عبد العزيز»، عن فرحتهم بمشروعهم، مؤكدا رغبتهم الكبيرة في امتلاك سلسلة مطاعم في المستقبل.
تشجيع أصدقائهم لهم
حصل الأصدقاء الثلاثة على تشجيع كبير من زملائهم بالجامعة وجاءوا لزيارتهم أول مرة، لحثهم على الاستمرار وتحقيق هدفهم، ليبدأوا بوضع معداتهم منتظرين الزبائن، ولم ينس «عبد العزيز» فرحتهم بأول زبون يأتي إليهم: «كنا فرحانين قوي، ومع الوقت حسينا إننا عملنا حاجة كويسة وأملنا المشروع يكبر ويبقى مطعم».