مقادير الكيك بالفانيلا – مقاس قالب الكيك 6 انش (15 سم) و بعدين قطعتها بقالب مقاس 4 انش (10سم)
دقيق – 3/4 4 كوب – 624 غرام
بيكنج باودر – 2 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم) – 2 ملعقة صغيرة
ملح – 2 ملعقة صغير
سكر – 3 كوب – 600 غرام
زيت – 1/2 1 كوب – 350 مل
لبن رايب – 1/3 2 كوب – 474 مل
بيض – 4 حبات
فانيلا – 3 ملعقة صغيره
مقادير صوص الكارميل
سكر – 1 كوب – 200 غرام
ماء – 6 ملعقة كبيره
كريمة خفق – 1 كوب – 250 مل
زبدة – 1 ملعقة كبيرة
فانيلا – 1 ملعقة صغيرة
مقادير الكريمة السويسرية
بياض بيض – 8 حبات بيض ناخد البياض بس
سكر – 2 كوب – 400 غرام
زبده – 800 غرام (2 قالب زبده وزن القالب 400 غرام)
فانيلا – 1 ملعقة كبيره
بس جهزت الكريمة قسمتها لأربع أقسام متساوية، الجزء الأول ضفت عليه 2 ملعقة كبيرة نوتيلا لكيكة التشوكليت، والجزء التاني ضفت عليه 1 ملعقة كبيرة كارميل من الكراميل يلي جهزته لكيكة الكراميل، أما الجزء التالت حطيت عليه ألون طعام لون أصفر و القسم الرابع من الكريمة ضفت علية لون طعام أزرق