فاكهة استوائية لها شكل نجمة يستخدمها الكثيرون في دول شرق آسيا في صنع العصائر اللذيذة، في حين يستخدمها آخرون في العلاج من بعض الأمراض والوقاية منها أيضًا، حيث سيتناول المقال التالي موضوع ما هي الفاكهة الاستوائية التي لها شكل شبيه بشكل النجمة، مع الإضاءة على سبب تسمية البعض لها بالإجام، أو الفاكهة النجمية، مرورًا بعرض أهم القيم الغذائية الموجودة ضمن هذه الفاكهة، ومناطق زراعتها وإنتاجها.
فاكهة استوائية لها شكل نجمة
فاكهة استوائية لها شكل نجمة هي فاكهة كرمبولا، واسمها العلمي Averrhoa carambola، ويطلق عليها البعض تسمية فاكهة النجمة أو فاكهة الإجام، وهي من كلمة إنجامة (من كلمة نجمة) وقد أطلقت عليها هذا التسمية بسبب ظهور شكل يشبه النجمة عند قطع الفاكهة بشكلٍ عرضي، ويعتقد البعض أن هذه الفاكهة اكتشفت في أمريكا منذ منتصف القرن التاسع عشر، ويقال أن موطنها الأصلي هو بلدان شرق آسيا مثل ماليزيا وإندونيسيا، وجنوب الصين، وكثيرًا ما يفضل الناس تناول هذه الفاكهة رغبةً منهم بالحصول على فوائدها إذ تعتبر فاكهة كرمبولا من الفواكه الغنية بفيتامين سي، والخالية في نفس الوقت من الدهون والصوديوم والكوليسترول، الأمر الذي يجعل منها فاكهةً صحيةً بامتيار.
شاهد أيضًا: ما هو الأساي وما هي فوائدها
فاكهة كرمبولا Averrhoa carambola
تنمو شجرة فاكهة كرمبولا كشجيرةٍ بطيئة النمو ودائمة الخضرة يصل طولها عادةً بين 3 إلى 5 أمتار، وقد تصل في بعض الحالات حتى طول 10 أمتار، وتزرع هذه الشجرة من أجل الحصول على فاكهتها ذات الاستخدامات الطبية،[1] وتشبه فاكهة كرمبولا الفليفلة، غير أن لونها أصفر وتأخذ شكل نجمة بخمسة رؤوس يبلغ حجمها ما بين 7 إلى 12 سنتيمرًا، وتحتوي الثمرة الواحدة على 40 سعرةٍ حراريةٍ فقط، كما تقوم بعض البلدان مثل ماليزيا بصنع أجود أنواع العصير منها والذي يتميز بطعمه القريب من مزيج فاكهة الأناناس مع التفاح الأخضر مع قليلٍ من المرارة.
شاهد أيضًا: فوائد فاكهة الدوريان للرجال
وبهذا يختم المقال الذي تناول موضوع فاكهة استوائية لها شكل نجمة مرورًا بعرض سبب تسمية البعض لها بالفاكهة النجمية مع بيان مناطق زراعة وانتشار أشجار هذا النوع من الفاكهة وأبرز مزاياها وقيمها الغذائية.
المراجع
- ^
tropical.theferns.info , Averrhoa carambola , 22/02/2022