النشاط والطاقة من أهم الأشياء التي يحتاج إليها الشخص في بداية يومه؛ حيث ينعكس ذلك بالإيجاب على مدى تركيزه وقدرته الإنتاجية، إلا أن البعض يفقد نشاطه وحيويته في الصباح نتيجة لتناوله بعض الأطعمة الثقيلة وغير المحبب تناولها في هذا الوقت، ولذلك نوضح في السطور التالية بعض الأطعمة التي تصلح للإفطار وتمنح الشعور بالإحساس والطاقة والرغبة في العمل.
وأكدت الدكتور ليندا جادالحق، استشارية التغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثها لـ«»، أن تناول فطار صحي مليء بالبروتينات والفيتامينات الهامة للجسم وخفيف لا يصيب بالتخمة، له تأثير كبير على مدى تمتع الشخص خلال اليوم بالطاقة والحيوية والإحساس بالنشاط والرغبة في العمل والإنتاج.
وجبات للفطار تمد الجسم بالطاقة والنشاط
وأضافت «جادالحق» أن من الوجبات التي يفضل تناولها على الإفطار، وتساعد على مد الجسم بالطاقة المطلوبة ومنحه النشاط، هي: «بيض – طماطم – جبنة – خيار – نصف رغيف بلدي»
ونصحت بعدم الإكثار من العيش لكونه من النشويات والتي تتسبب في إصابة الجسم بالتخمة وبالتالي تقليل همته وعدم قدرته على العمل والإنتاج، وأن يكوت البيض إما مسلوقًا أو مقليًا بالسمن البلدي أو الزبدة وليس الزيوت.
«شوفان – لبن – مسكرات»
والشوفان من الأطعمة الخفيفة، بالإضافة إلى أن اللبن يحتوي على الكثير من القيم الغذائية الضرورية للجسم منها الكالسيوم والحديد والبروتين والفيتامينات، بشرط أن يتم تحليته بالعسل أو الزبيب عوضًا عن السكر، وأيضًا المكسرات تمنح الإحساس بالشبع وتمد الجسم بالطاقة.
«بليلة – لبن»
البليلة تحتوي على نسبة عالية من المعادن، مثل الحديد، والزنك، والفسفور، كما تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية، وتساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتحمي من الإصابة بالإمساك.
البعد عن تناول المقليات
ونصحت استشارية التغذية العلاجية بالابتعاد عن تناول المقليات مثل البطاطس والباذنجان ضمن وجبة الإفطار كونها تصيب الجسم بالتخمة لاحتوائها على نسبة عالية من الزيوت.