حالة من الخوف تصيب بعض مرضى السكري، عند تناولهم للأطعمة والمشروبات، خوفًا من زيادة تفاقم المرض المزمن لديهم، إلا أن هناك بعض الأكلات التي تساعد على ضبط معدلات السكر في الجسم، وتكون مفيدة لهؤلاء المرضى.
وأكد الدكتور محمد عبدالمحسن، استشاري الباطنة، خلال حديثه لـ «»، أن هناك بعض الأطعمة من الخضروات والفاكهة، وبعض المشروبات التي تساعد على ضبط معدلات السكر في الجسم.
أطعمة تساعد على ضبط معدلات السكري
تعد الفراولة من الفواكهة الهامة، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين، بحسب «عبدالمحسن»: «تقلل الكوليسترول وتحسن مستويات السكر في الدم».
بينما تأتي السبانخ على رأس الخضراوات التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الجسم، لاحتوائها على فيتامين «سي»، بالإضافة للسعرات الحرارية المنخفضة والكربوهيدرات.
كما تعتبر الفاصوليا من الأطعمة المفيدة لضبط معدلات السكري في الجسم، لاحتوائها على مكونين رئيسيين، هما الألياف والبروتين، لأن الجسم يهضمهما بشكل أبطأ، ما يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
مشروبات تساعد على ضبط معدلات السكري
نصح الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية مرضى السكري، بالإقبال على مشروبات أبرزها «القرفة، الجنزبيل»، لقدرتهما الكبيرة على ظبط نسبة السكر بالدم.
وشدد «نزيه»، خلال حديثه لـ «»، على ضرورة عدم إهمال شرب المياه طوال الوقت، كون الكثيرين ومن بينهم مرضى السكر يغفلون شرب المياه بقدر كافِ خلال فصل الشتاء، لأنها تعد المشروب المفضل لمريض السكري.