يبحث العديد من الأشخاص عن علامات تدل على الإصابة بالتسمم الغذائي، نظرًا لأنه من أكثر أنواع التسمم الشائعة التي تصيب البعض نتيجة تناول وجبة طعام فاسدة، لكن اكتشافه المبكر يساعد على سرعة التعافي منه.
ويجب على الأشخاص عند ظهور هذه العلامات عليهم بشكل مستمر، الذهاب إلى استشارة الطبيب للتأكد من الإصابة بالتسمم الغذائي أم لا، حتى لا يتعرض الشخص لفقدان الوعي، نتيجة حدوث اضطراب المعادن الغذائية التي يحتاجها الجسم أو الإصابة بجفاف شديد.
علامات تدل على الإصابة بالتسمم الغذائي
وتوجد علامات تدل على إصابتك بالتسمم الغذائي، وفقا لما أوضحه الدكتور شريف حماد، أخصائي السموم، خلال حديثه لـ«»، يتمثل أبرزها في التالي:
- القيء المستمر دون سبب معلوم.
- الإسهال.
- الشعور بألم في البطن.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم.
- ضعف في عضلات الجسم بشكل غير مبرر.
نصائح لإسعاف المصاب بالتسمم الغذائي
وقدم «حماد» مجموعة من النصائح عند التعرض للتسمم الغذائي، عندما يكون في كامل وعيه، قائلا: «يتم إعطائه مياه وعصائر لحين الوصول إلى المستشفى، ولكن في حالة فقدان الوعي الجزئي أو الكلي فيتم نقله مباشرة إلى المستشفى».
ونصح أيضًا بالابتعاد بقدر الإمكان عن تناول الأطعمة المكشوفة التي تباع في الشوارع، لأنها معرضة لحمل البكتيريا، بالإضافة إلى تجنب تناول الطعام الذي يلاحظ تغيير في طعمه أو رائحته أو شكله، خاصة عند تركه خارج الثلاجة لفترة طويلة، ما يؤدي إلى إصابته بالبكتيريا الضارة.