الزبادي من أهم الأطعمة التي ينصح الأطباء واستشاريو التغذية بتناولها خلال وجبة السحور؛ لكونها تحقق للجسم عدة فوائد طوال فترة النهار، أهمها زيادة القدرة على التركيز وتقليل الشعور بالعطش، لا سيما وأن ساعات الصيام خلال شهر رمضان تصل إلى 15 ساعة متواصلة يوميًا.
6 فوائد لتناول الزبادي أثناء السحور
ووفقًا لِما ورد في موقع «health line» الطبي، فإن هناك 6 فوائد لتناول الزبادي أثناء السحور في شهر رمضان، وهي:
– يساهم في التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم، لا سيما في حالة الطقس الحار.
– تناول الزبادي على السحور يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، ويُعزز نسبة الكالسيوم في الجسم.
– تناول الزبادي يساعد في القضاء على المضاعفات الصحية التي تنجم عن ساعات الصيام الطويلة التي تصل إلى 15 ساعة متواصلة يوميًا، خاصة أنه غني بالفيتامينات والخميرة الطبيعية.
– يقلل من التعب والكسل طوال فترة الصيام، ويساعد في الحفاظ على نشاط الجسم وطاقته.
– تعتبر الزبادي من أهم الأطعمة المرطبة للجسم، وذلك لاحتوائه على الكثير من الماء، ما يجعل تناوله في وجبة السحور يقلل من الشعور بالعطش طوال ساعات النهار.
– الزبادي من الأطعمة الغنية بفيتامين D، لذا فإن تناوله على السحور يعزز قدرة الدماغ على التركيز طوال نهار رمضان.
تحضير الزبادي في المنزل
ويُمكن لكل محبي تناول الزبادي في السحور خلال شهر رمضان الكريم تحضيره في المنزل وعدم الحاجة لشراءه، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
– غلي الحليب أولا، ثم وضعه في إناء مملوء بالثلج.
– إضافة ملعقة واحدة من الزبادي لكل نصف كيلو من الحليب.
– إضافة ملعقة من اللبن البودرة للخليط وتقليبه جيدًا.
– سكب الخليط في أواني فخارية.
– تسخين الفرن لمدة 5 دقائق، ثم إطفائه ووضع هذه الأواني الفخارية في الفرن لمدة 6 ساعات
– بعدما ينضج الزبادي يتم وضعه في الثلاجة لحين تناوله.