تعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة، التي يحرص كثيرون على تناولها يوميًا بل وأكثر من مرة على مدار اليوم، فإلى جانب التمتع بمذاقها الجميل ورائحتها المميزة فهي تحقق للجسم العديد من الفوائد الصحية؛ لذا وبينما يوافق اليوم 1 أكتوبر، اليوم العالمي للقهوة، يمكن الإشارة إلى 6 فوائد لتناول القهوة بكميات مناسبة يوميًا.
تناول القهوة يوميًا
أوضح الدكتور محمد سامي، استشاري التغذية، أن القهوة مثلها مثل باقي المشاريب وأيضًا الأطعمة، في حال تناولها بكميات مناسبة تحقق للجسم العديد من الفوائد الصحية، إلا أن هذه الفوائد تتحول لأضرار خطيرة في حال تناولها بكميات أكثر من اللازم.
وأضاف سامي، خلال اتصال هاتفي ببرنامج «هذا الصباح»، المذاع على شاشة قناة EXTRA NEWS، أن الكمية المسموحة لتناول الكافيين بشكل عام هي 400 مليجرام، أي كوب أو اثنين في اليوم الواحد، وفي الصباح، لأنها من المنبهات وتزيد من نشاط المخ، وبحد أقصى الساعة 6 أو 7 مساءً، وبعد هذا الوقت لا يجب تناولها.
فوائد تناول القهوة
وبينما يعتقد كثيرون أن تناول القهوة يمثل خطرًا كبيرًا على صحة القلب، أوضح سامي، أن تناول فنجان أو اثنين من القهوة في اليوم صحي للغاية للقلب، بل وله عديد من الفوائد الأخرى، منها:
– الكافيين يحسن من كفاءة القلب، ويحمي من مرض فشل عضلات القلب.
– يقلل من حدوث مرض السكر.
– يزيد من نشاط المخ وكفاءته.
– يحسن الذاكرة لذلك فهو يحمي الشخص من مرض ألزهايمر أو الشلل الرعاش.
– يقلل من حدوث السرطان لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة تحمي من السرطان.
– يقلل من حدوث السمنة، نظرا لأن الكافيين بشكل عام والقهوة خاصة تقلل الشهية وتزيد الحرق ما يساعد على نقصان الوزن.
أضرار تناول القهوة فور الاستيقاظ
وعلى الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحققها تناول فنجانًا أو اثنين من القهوة يوميًا، إلا أن هناك عدة أضرار تترتب على تناولها فور الاستيقاظ؛ إذ أوضح الدكتور محمد خورشيد، استشاري الجهاز الهضمي، أنه من العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في روتين حياتهم اليومية هو تناول القهوة على الريق، لافتًا إلى أن هذه العادة تسبب للجسم عديد من الأضرار الصحية يأتي في مقدمتها الشعور بالتعب والوتر والرغبة في النعاس؛ نتيجة زيادة نسبة الكافيين في الجسم على معدة فارغة.
ومن ضمن الأضرار الصحية التي تعود على الجسم في حال اعتياد تناول القهوة على الريق، هي الإصابة بقرحة المعدة؛ إذ أن المرارة الموجودة في القهوة تعمل على زيادة اضطرابات المعدة كمتلازمة القولون، وقرحة المعدة وعسر الهضم، إلى جانب بعض الأضرار الأخرى، مثل زيادة خفقان القلب، وارتفاع ضغط الدم.
التسبب في زيادة الوزن
ومن الأضرار الأخرى التي تنتج عن تناول القهوة فور الاستيقاظ هي زيادة الوزن وفقًا لـ«خورشيد»، الذي أوضح أن تناول القهوة يعمل على تغيير أوقات النوم، وفي هذه الحالة يتغير نمط الحياة واللجوء الى تناول الطعام في أوقات مختلفة ومضرة ومن ثم زيادة الوزن، كام يمكن أن يؤدي تناول القهوة فور الاستيقاظ من النوم إلى إصابة البعض بجفاف البشرة، أو رفع مستوى السكر في الدم.