قالت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية، إن هناك العديد من الأغذية التي تعزز القدرة على التركيز أثناء المذاكرة، وهو ما يبحث عنه الطلاب من أجل مزيد من الاستيعاب وتحصيل الدروس والمعلومات.
وأوضحت مديرية الصحة خلال نشرة توعوية أن هذه الأغذية هي:
أغذية تزيد التركيز
– المكسرات، وتحتوي على فيتامين e والزنك ومصادر مركزة للدهون الصحية والالياف لذلك فإن تناول وجبات خفيفة تساعد على تحسين وظائف المخ.
– التوت والفراولة غني بالفلافونويد التي تسمى إنثوسيانين تعمل على تحسين الأداء العقلي عن طريق زيادة تدفق الدم وتعزز إنتاج الخلايا العصبية المرتبطة بالتعلم والذاكرة.
– البنجر يحتوي على النترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك وتعمل على تحسين تدفق الدم والتواصل السليم بين الخلايا العصبية وتحسين وظيفة الدماغ.
– الأسماك وتحتوي على اوميجا 3 وهي دهون اساسية تلعب دورا أساسيات في صحة الدماغ وفيتامين ب 12 السيلينيوم ويعملوا على تعزيز صحة الدماغ.
– البيض ويحتوي على فيتامين ب 12 ومهم للصحة العصبية والسلينيوم مهم في التنسيق والذاكرة والأداء الحركي وضروري لنمو الدماغ وإنتاج الاستيل والذاكرة.
فوائد منتجات الكاكاو
– الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو ويحتوي على أعلى نسبة من الفلافونويد من حيث الوزن مقارنة باي طعام آخر حيث يؤثر بشكل إيجابي على صحة الدماغ.
– الخضروات بجميع ها خضراء وحمراء وبرتقالية وتحتوي على أصباغ الكاروتينات التي تحسن وظائف المخ وتفيد الأداء العقلي.
– الفواكه الحمضية تحتوي على الهيسبردين والنارينجين وغيرها التي تعزز التعلم والذاكرة وتحمي الخلايا العصبية من الإصابة وبالتالي تجنب التدهور العقلي.