جدول المحتويات
طريقه عمل سلطة الفاصوليا بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة سلطة تتكون من مجموعة مختلفة مثل الفاصوليا البيضاء والحمراء والفلفل الألوان ويمكن إضافة بعض الخضراوات وشيري طماطم ويوضع عليها بعض البهارات وتقدم باردة وتقدم.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا
المكونات
- فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 1/2 كيلو فاصوليا بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 علبة فاصوليا حمراء
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- بقدونس مفروم
- 2 فص ثوم
- رشة كزبرة
طريقة التحضير
- نقوم بتنقية الفاصوليا ثم نقوم بغسلها تحت الماء الجاري جيداً ثم نقوم بنقع الفاصوليا لمدة يوم ثم نقوم بتصفيتها من الماء وتغسل مرة أخرى.
- نقوم بوضع الفاصوليا في طنجرة ونغمرها بالماء وتوضع على النار ونتركها حتى تنضج ثم ترفع من على النار ونقوم بسكبها في مصفاة لتصفي جيداً من الماء ونتركها حتى تبرد.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الفاصوليا البيضاء ونضيف عليها الفاصوليا الحمراء ثم نضع الفلفل الألوان المقطع إلي مكعبات.
- نضيف عليهم الثوم المهروس و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والمستردة ثم نضع 1 ملعقة صغيرة كمون ورشة كزبرة وملح حسب الرغبة.
- نضع 1/4 كوب زيت زيتون والبقدونس المفروم ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها البعض.
- نحضر طبق التقديم ونقوم بسكب السلطة وتقدم بجانب المشويات وبالهنا والشفا.