تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسون من خلالها يمكن التعرف على فوائد استخدام هذا النوع من الأواني في الطبخ ومميزاته الكثيرة عند استخدامه، ونوع القدر الذي يتم الطبخ فيه ووضع الطعام فيه على النار له تأثير على طعم الأكل ولونه، كما أن البقاء على النار لمدة طويلة له تأثير أيضًا في مذاق الأكل ونكهته، وقدر الضغط الكهربائي يتميز بسرعة إنضاج الطعام وقلة التأثير على الطعم أو اللون، وفي نتعرف على تجربة استخدام قدر الضغط الكهربائي، ومميزات هذا القدر والمشاكل التي قد يسببها.
تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسون
قدر الضغط الكهربائي اديسون يعتمد على إنضاج الطعام عبر التحكم في الضغط وجعله أكثر أمانًا، والقدر مصنوع من الاستانلس وهو ما يقلل من تفاعل الطعام مع مكونات القدر، وفيما يلي نتعرف على تجربة استعمال قدر الضغط اديسون:
- تقول إحدى السيدات أنها سمعت كثيرًا عن قدر الضغط الكهربائي من اديسون، وسمعت عن مزاياه وسرعة إنضاجه للطعام.
- تكمل السيدة أنها وأسرتها من عشاق الأكل النباتي والبقوليات أكثر من أكل اللحوم.
- أحضرت السيدة كمية من القمح لإنضاجها في القدر بعد شرائه على سبيل التجربة.
- قامت السيدة بوضع القمح في الإناء بعد غسله أول مرة، وبعدها قامت بإغلاق الغطاء بشكل محكم كما هو مكتوب في تعليمات القدر.
- تكمل السيدة أنها قامت بالانتظار بعد توصيل القدر بالكهرباء لمدة عشرين دقيقة، ومن ثم قامت بتحرير البخار وإخراجه من القدر.
- عند إخراج القمح من القدر كانت النتيجة أكثر من رائعة وكان ناضجاً بشكل كامل ورائحته تدل على نضجه.
- وتقول السيدة أن من أكثر من يعجبها في القدر الكهربائي من اديسون أنه سهل التنظيف بسبب خامته المصنوعة من الاستانلس، كما أنه سريع في تجهيز مختلف الأكلات مثل الفاصوليا والأرز والشوفان.
شاهد أيضًا: طريقة استخدام قدر الضغط الكهربائي اديسون
الفرق بين قدر الضغط الكهربائي وقدر الطبخ العادي
هناك عدد من الفروق بين القدر العادي وقدر الضغط الكهربائي من المهم التعرف عليها، حتى يمكن اتخاذ القرار بالشراء، ومن أبرز هذه الفروق ما يلي:[1]
- قدر الطبخ العادي يعتمد على حرارة النار في إنضاج الطعام وهو ما قد يستغرق فترة أطول.
- قدر الضغط الكهربائي عبارة عن قدر مصنوع من مادة الاستانلس، ويعتمد في تسوية الطعام على حبس البخار في الإناء؛ ومن ثم زيادة الضغط الضي يسرع من عملية إنضاج الطعام.
- النوع الكهربائي من قدر الضغط يعتمد على الطاقة الكهربائية في القيام بمهمته، ومن ثم فقد يكون أكثر أمانًا وسهولة في الاستعمال.
- القدر أسرع في إنضاج الطعام من القدر العادي بشكل ملحوظ بسبب اعتماده على الطاقة الكهربائية مع تقنية الضغط.
- في القدر الكهربائي يمكن لربة المنزل طبخ اللحوم والأرز أو الأسماك والدواجن دون الحاجة إلى وضع الزيت أو السمنة وهو ما يعد أكثر صحية من القدر العادي الذي يحتاج إلى هذه المكونات، حتى يمكنه إنضاج الطعام.
مميزات قدر الضغط الكهربائي اديسون
هناك عدد من المميزات في قدر الضغط الكهربائي اديسون تجعله مختلفاً عن غيره من أنواع قدور الضغط الكهربائي، ومن أبرز هذه المميزات ما يلي:
- الحماية الكبيرة والأمان العالي في استخدام القدر، والذي توليه الشركة المصنعة الكثير من الأهمية.
- تنوع الأحجام التي يتم طرح القدر بها، فهناك القدر بسعة 6 لترات، وسعة 8 لترات، كما يوجد القدر الكهربائي من اديسون بسعة 12 لتراً.
- إمكانية استخدام القدر الكهربائي في تجهيز مختلف أنواع الطعام مثل المحاشي بكافة أنواعها والأرز وتسوية اللحوم والدواجن والأسماك.
- قدر الضغط الكهربائي من اديسون مزود بشاشة ديجتال في أعلى القدر، كما تم تزويده بمؤقت وساعة إيقاف يمكن ضبط القدر عليها.
- تزويد القدر الكهربائي بخاصية التسخين التلقائي، والتي تساعد في إبقاء الطعام بعد تسويته ساخن لفترة طويلة.
- القدر مزود بزر للتخلص من المياه بعد غسله وتنظيفه.
- الجدار الداخلي من قدر الضغط الكهربائي مغطى بالتيفال، ومن ثم فهو يجعل عملية التنظيف أكثر سهولة.
شاهد أيضًا: مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
قدر ضغط كهربائي اديسون 12 لتر
يعد قدر الضغط الكهربائي من اديسون 12 لتراً من أفضل قدور الضغط التي تعمل على إنضاج الطعام بسرعة كبيرة، وحجم القدر الكبير يجعل ربة الأسرة قادرة على تسوية كمية كبيرة من الطعام تكفي الولائم أو أفراد الأسرة كبيرة العدد، والقدر مزود بعدد من البرامج على واجهته الخارجية، مثل زر الدجاج وزر آخر لطبخ الأرز، وآخر للحوم وكذلك زر للطبخ البطيء، وزر للمحاشي وغيرها من البرامج التي تساعد في تسريع إنضاج الطعام وتسويته.
كيفية استخدام قدر الضغط الكهربائي اديسون
فيما يلي نتعرف على طريقة استخدام القدر الكهربائي من اديسون:
- وضع الطعام في القدر وإغلاق القدر بشكل جيد من خلال صمام الغطاء.
- من خلال واجهة القدر يتم ضبط درجة الحرارة المناسبة لنوع الطعام المراد تسويته.
- ترك القدر يقوم بإنضاج الطعام دون فتح الغطاء حيث يقوم القدر بالتوقف تلقائيًا بعد انتهاء الوقت المخصص لتسوية نوع الطعام.
مشاكل قدر الضغط الكهربائي اديسون
هناك عدد من المشاكل التي قد تواجه ربة المنزل عند استعمال القدر الكهربائي يمكن التعرف عليها فيما يلي:[2]
- ارتفاع فاتورة استهلاك الكهرباء بسبب الطاقة الكبيرة التي يحتاج إليها القدر وتحويل الكهرباء إلى حرارة لإنضاج الطعام.
- عدم قدرة ربة المنزل على مراقبة تسوية الطعام ومتابعته داخل القدر، والذي يكون بشكل محكم، ولكن شاشة الديجتال والمؤقت يمكن القيام بتسوية الطعام دون حاجة إلى مراقبة.
- قد يحدث تسرب من القدر للبخار الساخن تحت الضغط العالي وهو ما قد يسبب الحروق في الجسم عند التعرض لهذا البخار الساخن.
- الامتلاء الكامل للقدر بالماء قد يسبب الكثير من الأضرار بسبب عدم وجود مكان كاف للبخار داخل القدر.
- استعمال القدر الكهربائي يحتاج إلى معرفة وقدرة على القراءة وضبط البرامج وهو أمر لا تعرفه الكثير من ربات البيوت.
شاهد أيضًا: طريقة البليلة الحجازية بقدر الضغط
طريقة تنظيف قدر الضغط الكهربائي
يمكن تنظيف القدر الكهربائي بشكل سريع وسهل أكثر من القدر العادي، وفيما يلي نتعرف على طريقة تنظيف القدر من اديسون:
- مسح الجدار الداخلي من القدر بالماء الفاتر والمناديل الورقية لمنع خدش القدر.
- وضع ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع كوبي الماء وإغلاق القدر والانتظار، حتى يغلي الماء؛ ومن ثم تركه لمدة ربع ساعة قبل فصل الطاقة عنه.
سعر قدر الضغط اديسون
تختلف أسعار قدر الضغط اديسون باختلاف حجمه وسعته اللترية، وفيما يلي نتعرف على أسعار القدر في السوق السعودي:
- حجم 6 لترات سعره 278 ريالاً سعوديًا.
- قدر اديسون الكهربائي سعة 8 لترات سعره 396 ريالاً سعودياً.
- حجم 10 لترات سعره 469 ريالاً سعودياً.
- قدر اديسون الكهربائي 12 لتر سعره 500 ريال سعودي.
شاهد أيضًا: طريقة استخدام قدر الضغط الكهربائي .. ما الذي يمكن طهيه في قدر الضغط الكهربائي
افضل قدر ضغط كهربائي
هناك العديد من أنواع قدور الضغط الكهربائية غير قدر الضغط اديسون، وفيما يلي أنواع عدد من هذه القدور:
- قدر ضغط هوم ماستر 3: وهو قدر ضغط متميز يأتي بسعة 6 لترات، ويمكنه تسوية مختلف أنواع الطعام بسرعة كبيرة من خلال تقنية ضغط البخار بالطاقة الكهربائية.
- قدر الضغط كولين: وهو إناء للطبخ باستخدام ضغط بخار الماء، ويتميز الجدار الداخلي بأنه مصنوع من مادة لا تسمح بالتصاق الطعام بها، كما أن الهيكل الخارجي في إناء الضغط مصنوعة من الفولاذ الذي لا يقبل الصدأ، ويمكن فك الغطاء العلوي لإناء الضغط ومتابعة نضج الطعام.
- إناء كونكا للطبخ: وهو قدر كهربائي يقوم بتسوية مختلف أنواع الطعام بسرعة كبيرة، وقدر الضغط مزود بمجموعة من البرامج والأزرار على الواجهة الخارجية من القدر يمكن من خلالها التحكم في وقت إنضاج الطعام على حسب نوعه.
شاهد أيضًا: طريقة الطبخ في القدر الكهربائي
نصائح عند استعمال قدر الضغط الكهربائي
هناك عدد من النصائح التي تساعد في استعمال قدر الضغط دون مشاكل، ومن هذه النصائح ما يلي:
- الاهتمام بشراء قدر الضغط من ماركة معروفة، ومن مكان موثوق لتجنب الغش وبيع أنواع رديئة من القدر قد تسبب حوادث عند الاستعمال.
- قراءة كتيب التعليمات الوارد مع القدر بشكل جيد وتطبيق التوجيهات الواردة فيه.
- متابعة مؤشر البخار والتأكد من أنه يهتز وهو ما يشير إلى وجود كمية بخار كافية لإنضاج الطعام، وفي حالة عدم اهتزازه فهو يدل على قلة الماء في الإناء ومن ثم قد يتسبب الأمر في حرق الطعام.
- الالتزام بكمية الطعام الموضوعة في الإناء ومناسبتها لحجمه وعدم تجاوزها.
- فتح الغطاء بشكل سليم وصحيح وعدم استعمال القوة في ذلك حتى لا يحدث انفجار للقدر.
وبهذا نكون قد تعرفنا على تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسون، وتعرفنا على مميزات هذا النوع من القدور، كما تعرفنا على المشاكل التي قد يتسبب فيها القدر الكهربائي، والفرق بينه وبين القدر العادي، وأفضل قدر كهربائي غير قدر اديسون.
المراجع
- ^
afoodloverskitchen.com , Instant Pot vs Pressure Cooker: Which is Better? , 28/07/2022 - ^
quickservant.com , How to Troubleshoot Pressure Cooker Problems , 28/07/2022