قائمة طبخات رمضان 2022 للفطور

قائمة طبخات رمضان 2022 للفطور يجب أن تكون متنوعة وتحتوي على العديد من الأصناف، فالمائدة الرمضانية تكون غنية بأطباق أكثر من العادي حيث يتم وضع المشروب الذي يتم تناوله فور سماع صوت الأذان لتعويض السكر الذي فقده الجسم، بالإضافة إلى طبق الشوربة الذي يتم البدء به قبل الطعام، بعد ذلك يأتي الدور على الطبق الأساسي والأطباق الجانبية له، وسوف نتعرف عبر على قائمة طبخات رمضان.

قائمة طبخات رمضان 2022 للفطور

شهر رمضان من أجمل شهور السنة المعروفة بكثرة التجمعات والعزائم بها، حيث يقوم كل شخص بدعوة مجموعة من الأشخاص المقربين منه سواء من المعارف أو الأقارب لتناول طعام الفطور معه، لكن تبقى الحيرة تطارد ربة المنزل بخصوص الأصناف التي يتم تجهيزها في كل يوم، وكيف يمكنها أن تنوع بينها وتكون مائدتها مميزة، وهذا الأمر سوف نساعدك فيه من خلال تقديم بعض الأفكار حتى تختاري منها ما يناسبك.

قائمة اليوم الأول

بداية شهر رمضان يفضل أن تكون المائدة مليئة بالأصناف الرائعة المحببة لدى الكثيرين والتي لا يتم تحضيرها بكثرة في الأيام العادية، وذلك من أجل الاحتفال بالموسم الرمضاني خاصة وأن العزائم والولائم تكثر في ذلك اليوم لهذا نقترح عليك بتحضير كل مما يلي:

• المشروب: تمر باللبن.
• الشوربة: شوربة خضار.
• المقبلات: ممبار محشي.
• الصنف الأساسي: رقاق باللحم المفروم.
• الصنف الجانبي: لحمة رأس وكوارع.
• الحلوى: كنافة بحشوة المكسرات.

شاهد أيضًا: افضل بهارات شوربة رمضان

قائمة اليوم الثاني

هذه القائمة سهلة وسريعة وتناسب النساء العاملات، كما أنها لا تستغرق أكثر من ساعة وربع تقريباً في تجهيزها وتعتبر غذاء صحي متكامل العناصر الغذائية ويمد الجسم بالعديد من الفوائد.

• المشروب: عصير مانجو.
• الشوربة: لسان عصفور
• المقبلات: سلطة بلدي خضراء، بطاطس مقلية.
• الصنف الأساسي: دجاج مندي.
• الصنف الجانبي: أرز بسمتي.
• الحلوى: جلاش بالكريمة.

قائمة اليوم الثالث

أصناف ذلك اليوم من الأكلات الشرقية التقليدية القديمة التي لا تختفي مع مرور الزمن، وهي البامية التي تعتبر من الوصفات التي تصبح ألذ طعم إذا تم تحضيرها مسبقا بيوم، لذلك يمكن أن تحضرها ربة المنزل في ليلة اليوم الثاني لتوفير العناء على نفسها، أما باقي الأصناف تحضر في نفس اليوم خلال ساعة تقريباً.

• المشروب: عصير موز باللبن.
• الشوربة: شوربة بصل.
• المقبلات: باذنجان مخلل بالثوم، وفلفل مقلي بالليمون.
• الصنف الأساسي: طاجن بامية باللحم الضأن.
• الصنف الجانبي: أرز حبة وحبة.
• الحلوى: قطايف بالمكسرات.

قائمة اليوم الرابع

قائمة طبخات رمضان في هذا اليوم تعتبر صحية وخفيفة فيما عدا الطبق الجانبي، لذلك يكون مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن، لكونه قليل السعرات لكنه بجانب ذلك يعتبر شهي وجيد المذاق حيث يحتوي على كل مما يلي:

• المشروب: أفوكادو بالعسل.
• الشوربة: شوربة شوفان بالخضار.
• المقبلات: سلطة فتوش.
• الصنف الأساسي: صينية بطاطس بأوراك الدجاج.
• الصنف الجانبي: طاجن أرز معمر.
• الحلوى: لقمة القاضي.

قائمة اليوم الخامس

وصفات ذلك اليوم يسهل تحضيرها للمبتدئين وكل منهم لا تستغرق أكثر من نصف ساعة في تجهيزها، لكن ينصح بطهي السمبوسك في الفرن بدلاً من قليها في زيت غزير حتى تكون قليلة السعرات الحرارية ولا تسبب مشاكل في المعدة أو زيادة في الوزن.

• المشروب: عصير أناناس.
• الشوربة: طماطم.
• المقبلات: سلطة بابا غنوج.
• الصنف الأساسي: ورقة لحمة.
• الصنف الجانبي: سمبوسك بحشو الجبن
• الحلوى: مهلبية.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الفريك باللحمة المفرومة والدجاج بخطوات سهلة

قائمة اليوم السادس

الأسماك والمأكولات البحرية من الوصفات التي يجب وضعها في قائمة رمضان مرة من كل أسبوع وذلك لارتفاع قيمتها الغذائية خاصة وأنها تحتوي على كمية عالية من الأوميجا 3 والفسفور، بجانب بعض الأحماض الأمينية والبروتينات والزنك الذي يزيد من مناعة الجسم.

• المشروب: خروب.
• الشوربة: شوربة جمبري بالكريمة.
• المقبلات: طماطم مخللة.
• الصنف الأساسي: سمك بلطي مقلي، سمك سنجاري في الفرن.
• الصنف الجانبي: أرز صيادية.
• الحلوى: جيلي بقطع الفاكهة.

قائمة اليوم السابع

المحاشي هي الاختيار الأمثل على المائدة الرمضانية خاصة إذا كان لديك تجمع أو عزومه، لكنها تستغرق الكثير من الوقت لذلك يستحب تحضيرها في نهاية الأسبوع أو في العطلات إذا كنت مرآة عاملة، كما أنها من الأطعمة جيدة المذاق ويعشقها كل الأشخاص مع اختلاف أعمارهم.

• المشروب: ليمون بأوراق النعناع.
• الشوربة: شوربة لحم.
• المقبلات: سلطة طحينة وسلطة خضراء بقطع الدجاج.
• الصنف الأساسي: طاجن ورق عنب.
• الصنف الجانبي: بط بالبرتقال.
• الحلوى: كنافة بحشو البسبوسة.

قائمة اليوم الثامن

الوجبات السريعة هي العشق الأول لدى صغار السن والمراهقين لذلك يفضل أن نحضرها في قائمة طبخات رمضان بدلاً من شرائها جاهزة لضمان جودتها والتأكد من الإضافات التي يتم وضعها عليها، وهذه القائمة تحتوي على بعض العناصر الخفيفة والسريعة التي لا تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها مثل ما يلي:

• المشروب: سوبيا.
• الشوربة: شوربة بروكلي.
• المقبلات: بطاطس مقلية، مخلل.
• الصنف الأساسي: مكرونة بالصوص الأبيض.
• الصنف الجانبي: دجاج بانيه أو ناجتس.
• الحلوى: بسبوسة بالقشطة.

قائمة اليوم التاسع

الطبق الرئيسي في ذلك اليوم هو لحمة الموزة التي تتميز بشكلها الرائع واحتوائها على عنصر فيتامين ب12 الذي يقوم بدوره في الوقاية من الإصابة بالأنيميا، بجانب أنه يحسن من التركيز والانتباه لدى الشخص الذي يتناوله، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالبروتين الذي يحتاجه.

• المشروب: برتقال بالجزر.
• الشوربة: كرنب.
• المقبلات: تبولة.
• الصنف الأساسي: موزة مع الخضار في الفرن.
• الصنف الجانبي: طاجن فريك.
• الحلوى: أم علي بالمكسرات.

شاهد أيضًا: طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل

قائمة اليوم العاشر

أصناف ذلك اليوم جميعها سريعة لا تحتاج سوى ساعة إلا ربع في تجهيزها، وأغلبها أكلات شعبية محببة لدى الكثيرين، وإذا لم يعجبك أي صنف من الأصناف يمكنك استبداله بآخر حسب الرغبة وهذه القائمة تحتوي على كل مما يلي:

• المشروب: قمر الدين.
• المقبلات: سلطة طحينة.
• الصنف الأساسي: حواوشي بحشوة اللحم أو الدجاج.
• الصنف الجانبي: بطاطس محمرة.
• الحلوى: أرز باللبن بالمكسرات وقطع الموز.

قائمة اليوم الحادي عشر

ستيك اللحم هو العنصر الرئيسي في قائمة ذلك اليوم، والذي ينصح باختيار عرق فلتو لأخذ اللحم منه لأنه يكون رخامي القوام، وبه مقدار مناسب من الدهون تتداخل مع اللحم وتمنحها مذاق جيد.

• المشروب: تمر هندي.
• الشوربة: شوربة خضار.
• المقبلات: كرات بطاطس بحشوة الجبن.
• الصنف الأساسي: ستيك لحم.
• الصنف الجانبي: مكرونة بالصوص الأحمر.
• الحلوى: بلح الشام.

قائمة اليوم الثاني عشر

نعود في قائمة طبخات رمضان إلى الأسماك مرة أخرى، فهي من العناصر الغنية بمقدار كبير من البروتينات وفي نفس الوقت بها مقدار قليل من الدهون مما يجعلها من الأغذية الصحية التي تناسب الرياضيين ومن يرغب في إنقاص وزنه، وبجانب ذلك هي غنية بالعديد من العناصر المفيدة الأخرى مثل الكالسيوم، اليوم، الزنك، الحديد.

• المشروب: عصير تفاح.
• الشوربة: سي فود.
• المقبلات: سلطة طحينة.
• الصنف الأساسي: صينية سمك صيادية.
• الصنف الجانبي: أرز أحمر.
• الحلوى: كيك بالتفاح وصوص الكراميل.

قائمة اليوم الثالث عشر

الدجاج هو عنصر رئيسي وأساسي في قائمة ذلك اليوم حيث نحتاجه في عمل أكثر من وصفه به، وهو من الأطعمة الغنية بالبروتينات النافعة التي تساعد في دعم وبناء العضلات، وتزيد من صحة الأسنان والعظام.

• المشروب: عصير دوم.
• الشوربة: دجاج بالكريمة.
• المقبلات: ثومية.
• الصنف الأساسي: فتة شاورما.
• الصنف الجانبي: استربس دجاج.
• الحلوى: قطايف بالنوتيلا.

شاهد أيضًا: طريقة بان كيك الشوفان

قائمة اليوم الرابع عشر

المعجنات والبيتزا قليلاً ما نحضرها على المائدة على الرمضانية بالرغم من شدة حب الأطفال الصغار والشباب المراهقين لها، لذلك لا مانع من التنويع في الأكلات وتحضيرها مرة واحدة في ذلك الشهر الكريم من باب التجديد وكسر الروتين.

• المشروب: جوافة باللبن.
• المقبلات: سلطة حمص.
• الصنف الأساسي: بيتزا بحشوات متنوعة مثل الخضار واللحم والدجاج والجمبري.
• الصنف الجانبي: بطاطس مقلية وكاتشب.
• الحلوى: حلى اللوتس.

قائمة اليوم الخامس عشر

الكفتة من الأطعمة التي لا تستغرق وقت كثير في تجهيزها ولها طعم رائع ومميز وتحضيرها في المنزل أمر سهل وبسيط لكن يفضل إضافة قطعة من دهن الخروف عليها حتى تكتسب طعم مميز يشبه لتلك التي تباع في المحلات.

• المشروب: خليط من الفواكه.
• الشوربة: لسان عصفور.
• المقبلات: طحينة، وعيش السرايا.
• الصنف الأساسي: كفتة لحم.
• الصنف الجانبي: مكرونة بالصلصة الحمراء.
• الحلوى: تراب الملكة.

قائمة اليوم السادس عشر

أغلب أصناف قائمة طبخات رمضان في ذلك اليوم تكون خفيفة وسهلة الهضم ووقت تحضيرها يكون أقل من ساعة تقريباً وإذا لم يعجبك أي من هذه الأصناف يمكن استبداله بآخر حسب الرغبة.

• المشروب: كركديه.
• الشوربة: لسان عصفور.
• المقبلات: سلطة خضراء.
• الصنف الأساسي: طاجن خضار باللحم الضأن.
• الصنف الجانبي: أرز بالشعرية.
• الحلوى: الهريسة أو الحجازية.

قائمة اليوم السابع عشر

نعود في قائمة طبخات رمضان إلى المأكولات البحرية المميزة مرة أخرى لكن بأصناف مختلفة مثل الكاليماري الغني بالمغذيات والفيتامينات المتنوعة التي تساهم في دعم وبناء عضلات الجسم وتحد من الإصابة بالهشاشة، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تقوي المناعة.

• المشروب: عصير كوكتيل.
• الشوربة: بلح البحر.
• المقبلات: كاليماري محشي، سلطة طحينة.
• الصنف الأساسي: جمبري بالزبدة والثوم.
• الصنف الجانبي: مكرونة وايت صوص.
• الحلوى: كريم كراميل.

قائمة اليوم الثامن عشر

الحمام المحشي من الأصناف التي لا غنى عنها على المائدة الرمضانية وله العديد من المنافع لاحتوائه على مادة السيلينيوم التي تقوم بدورها في الحد من مشاكل وألم العضلات، وتعزز من صحة المفاصل والغدة الدرقية، كما أن له دور وقائي من الإصابة بالسرطان ومشاكل القلب الصحية.

• المشروب: خشاف.
• الشوربة: شعرية بالخضروات المتنوعة.
• المقبلات: فتوش وثومية.
• الصنف الأساسي: حمام محشي.
• الصنف الجانبي: ملوخية.
• الحلوى: كنافة بالمانجو.

شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الملفوف البيك

قائمة اليوم التاسع عشر

قائمة طبخات رمضان أسهل مائدة يمكن فيها هي هذه المائدة حيث أن جميع أصنافها سهلة وبسيطة تحضر خلال مدة ساعة على الأكثر، كما أنها صحية ولذيذة الطعم.

• المشروب: قمر الدين.
• الشوربة: دجاج صافية.
• المقبلات: سلطة بطاطس.
• الصنف الأساسي: دجاج مشوي.
• الصنف الجانبي: أرز حبة وحبة.
• الحلوى: قطايف بالكريمة.

قائمة اليوم العشرون

الكوسا من الأطعمة الصحية التي تزيد من كفاءة عمل الأكل وتدخل في تحضير العديد من الوصفات مثل محشي الكوسا، صينية الكوسا بالطماطم، والكوسة بالبشاميل وهي الوصفة المفضلة لدى الأغلب وهي هي الطبق الرئيسي لذلك اليوم ونحضر معها كل مما يلي:

• المشروب: سوبيا.
• الشوربة: بصل بالجزر.
• المقبلات: سلطة حمص.
• الصنف الأساسي: كوسة بالبشاميل.
• الصنف الجانبي: كوردن بلو.
• الحلوى: بقلاوة.

قائمة اليوم الحادي والعشرون

الطبق الرئيسي في ذلك اليوم هو الجمبري لكنه يحضر بشكل جديد من خلال القلي في الزيت الغزير مع عمل تتبيله مميزة تجعله مقرمش من الخارج وطري من الداخل وبجانبه نقدم بعض الأصناف الأخرى مثل ما يلي:

• المشروب: رمان
• الشوربة: جمبري بالصوص الأبيض.
• المقبلات: مخلل البطاطس والجزر.
• الصنف الأساسي: روبيان مقلي.
• الصنف الجانبي: أرز بالخلطة.
• الحلوى: كنافة بالكريمة والمكسرات.

قائمة اليوم الثاني والعشرون

قائمة طبخات رمضان تتصدر فيها المشويات القائمة وتعتبر من العناصر التي لا غنى عنها في شهر رمضان الكريم وكل ما تحتاج إليه هي تتبيله مميزة تظل بها اللحوم لمدة ليلة كاملة ثم نقوم بطهيها اليوم التالي يحضر بجانبها كل مما يلي:

• المشروب: برتقال بالجزر.
• الشوربة: عدس.
• المقبلات: سلطة زبادي.
• الصنف الأساسي: ريش مشوية، وطرب.
• الصنف الجانبي: أرز أبيض.
• الحلوى: بسبوسة بالكريمة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكرك العدني الاصلي بسهولة

قائمة اليوم الثالث والعشرون

نعتمد في ذلك اليوم على البيض كمصدر للبروتين بدلاً من اللحوم وهذه الوجبة من الأصناف الشعبية المحببة والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت ويحضر بجانبها كل مما يلي:

• المشروب: بطيخ.
• الشوربة: عدس.
• المقبلات: باذنجان مخلل.
• الصنف الأساسي: كشري أصفر.
• الصنف الجانبي: بطاطس مقلية وبيض مدحرج.
• الحلوى: قدرة قادر.

قائمة اليوم الرابع والعشرون

السبانخ هو العنصر الأساسي في طعام ذلك اليوم، وتتميز باحتوائها على مقدار كبير من الحديد الذي يقوم بدوره في الحد من الإصابة بمرض فقر الدم ويقدم معها الأصناف التالية:

• المشروب: شمام.
• الشوربة: فريك.
• المقبلات: باذنجان مخلل.
• الصنف الأساسي: سبانخ.
• الصنف الجانبي: لحم محمر.
• الحلوى: كنافة سادة.

قائمة اليوم الخامس والعشرون

قائمة طبخات رمضان يجب أن تحتوي على الكبسة حتى لمرة واحدة في الشهر حيث أنها تعتبر واحدة من أشهر الأكلات المعروفة داخل المملكة العربية السعودية وبعض الدول العربية الأخرى ولها طعم رائع وهي الأشهر في العزائم والولائم ويقدم معها كل مما يلي:

• المشروب: زبادي فواكه.
• الشوربة: دجاج.
• المقبلات: سلطة الدقوس.
• الصنف الأساسي: كبسة بالدجاج.
• الصنف الجانبي: جلاش بالجبن.
• الحلوى: كنافة بالكاستر.

قائمة اليوم السادس والعشرون

طاجن التورلي يمكن أن يتم تحضيره باللحم أو الدجاج حسب الرغبة وهو من الأكلات المصرية الشهيرة التي تحتوي على العديد من المكونات التي تدعم الصحة وتحضر بجانب كل مما يلي:

• المشروب: سوبيا بجوز الهند.
• الشوربة: لسان عصفور.
• المقبلات: ورق عنب.
• الصنف الأساسي: طاجن تورلي.
• الصنف الجانبي: أرز مسلوق.
• الحلوى: أرز باللبن.

قائمة اليوم السابع والعشرون

قائمة طبخات رمضان في هذه اليوم يكون فيها الطبق الرئيسي وطبق الشوربة يعتمد بشكل أساسي على الفطر الذي يتمتع بقيمة غذائية عالية بجانب وجود بعض الأحماض الأمينية المفيدة والألياف والعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لزيادة قدرته المناعية مثل النحاس، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم.

• المشروب: أناناس.
• الشوربة: فطر بالكريمة.
• المقبلات: سمبوسك بالسبانخ والجبن.
• الصنف الأساسي: مكرونة نجرسكو بالفطر.
• الصنف الجانبي: صدور دجاج مشوية.
• الحلوى: عيش السرايا.

قائمة اليوم الثامن والعشرون

الطبق الرئيسي في ذلك اليوم هو المقلوبة التي تدعم صحة القلب وتزيد من القدرة المناعية، بجانب أنها تحافظ على توازن مستوى الكوليسترول في الدم ويحضر معها كل مما يلي:

• المشروب: كيوي.
• الشوربة: شوربة لحم صافي.
• المقبلات: سلطة.
• الصنف الأساسي: مقلوبة.
• الصنف الجانبي: ورق عنب.
• الحلوى: باستا فلورا.

قائمة اليوم التاسع والعشرون

عند الاقتراب من نهاية الشهر الكريم قائمة طبخات رمضان غالباً ما تحتوي على بعض الأكلات الشعبية التي تساعد في الشعور بالشبع بجانب أنها تحتوي على العديد من المنافع مثل ما يلي:

• المشروب: سوبيا.
• الشوربة: لسان عصفور.
• المقبلات: سلطة.
• الصنف الأساسي: صينية مسقعة.
• الصنف الجانبي: أرز أبيض.
• الحلوى: وافل.

قائمة اليوم الثلاثون

اليوم الأخير من الشهر الكريم يفضل الكثيرين تناول أكلات شعبية لم يتناولوها طوال شهر رمضان مثل الرنجة، أو الكشري المصري، أو الفول والعجة والبطاطس ويحضر بجانبها كل مما يلي:

• المشروب: برتقال.
• الشوربة: طماطم.
• المقبلات: باذنجان مخلل.
• الصنف الأساسي: فول بالطماطم والخضار.
• الصنف الجانبي: طعمية مقلية وبطاطس محمرة.
• الحلوى: تمر بالشوكولاتة.

شاهد أيضًا: اكلات رمضان أيام زمان بالصور

أفكار رائعة وشهية لعزائم رمضان

قائمة طبخات رمضان التي تصلح عند تجمع للأقارب والمعارف في رمضان يجب أن تكون مختلفة ورائعة لذلك سنقدم لك عدة مجموعات، يمكنك اختيار واحد من إحدى هذه الأفكار لتحضيرها مثل ما يلي:

الاقتراح الأول

• المشروب: خشاف.
• الشوربة: دجاج بالكريمة.
• المقبلات: كانيلوني، وقطايف بحشو الجبن.
• الصنف الأساسي: فخدة في الفرن.
• الصنف الجانبي: كفتة لحم بالصوص الأبيض.
• الحلوى: كنافة بالمانجو.

الاقتراح الثاني

• المشروب: تمر هندي.
• الشوربة: لسان عصفور.
• المقبلات: بطاطس محشية لحم مفرومة.
• الصنف الأساسي: كباب حلة.
• الصنف الجانبي: أرز بالخلطة.
• الحلوى: جلاش بحشو الكريمة والمكسرات.

الاقتراح الثالث

• المشروب: فراولة.
• الشوربة: عدس.
• المقبلات: سمبوسك.
• الصنف الأساسي: بط محشي بأرز الخلطة.
• الصنف الجانبي: محشي كوسا وباذنجان وطماطم وبصل.
• الحلوى: بلح الشام وزلابية.

الاقتراح الرابع

• المشروب: عرقسوس.
• الشوربة: فطر.
• المقبلات: سبرينج رول بحشو الجبن.
• الصنف الأساسي: طاجن أرز بالخضار والبشاميل.
• الصنف الجانبي: ستيك لحم، ودجاج بانية.
• الحلوى: كيكة بالتمر وصوص الكراميل.

الاقتراح الخامس

• المشروب: أفوكادو بعسل النحل.
• الشوربة: شوربة خضار.
• المقبلات: ورق عنب.
• الصنف الأساسي: دجاج محشي فريك أو أرز حسب الرغبة.
• الصنف الجانبي: صينية جلاش بحشو الدجاج.
• الحلوى: كريم كراميل.

شاهد أيضًا: وصفات فطور رمضان جديدة وسهلة وغير مكلفة

وفي ختام المقال قدمنا قائمة طبخات رمضان 2022 للفطور، وبعد الانتهاء من تحضير أصناف الفطور يراعى أن يكون هناك نوع أو أكثر من الحلويات لتقديمه، وهذه القائمة توفر عليك الحيرة والتفكير لوقت طويل في الطعام الذي يتم تحضيره في اليوم التالي، كما أن تلك القائمة تساعدك على الاستعداد بعمل بعض من هذه التجهيزات قبل بداية الشهر الكريم لتوفير الوقت في العبادة والدعاء ونيل رضا الله.