البطاطا من الأطعمة الشتوية المفيدة لصحة الإنسان، لأنها تعطي إحساسًا بالدفء، فضلًا عن الكثير من الفوائد، لأصحاب الأمراض المناعية، إذ تحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة لتقوية المناعة، كما تتميز بسعرات حرارية منخفضة.
وتعد البطاطا من الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، لذا يجب الحرص على تناولها في فصل الشتاء، خاصة في الأيام شديدة البرودة الشديدة، ولها العديد من الفوائد، بحسب دكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، في حديثها لـ«»، ونستعرض تلك الفوائد كما يلي:
تدفئة الجسم
البطاطا وجبة شتوية، تعطي الإنسان إحساسًا بالدفء، لأنها تمده بالطاقة اللازمة.
رفع كفاءة الجهاز المناعي
البطاطا من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، التي تعمل على رفع كفاءة الجهاز المناعي للجسم.
تحتوي على سعرات قليلة
تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وينصح بتناول ثمرة بطاطا واحدة، إذ تحتوي على 50 سعرًا حراريًا.
مصدر للفيتامينات والمعادن
تعد البطاطا مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، لذا فهي مفيدة لصحة الجسم.
مصدر للنشويات
تعد البطاطا مصدرًا للنشويات والكربوهيدرات، ويمكن الاعتماد عليهما للحصول على فوائدها الكثيرة.
صحية لمرضى السكر
البطاطا مفيدة جدًا لمرضى السكر، فهي تحميهم من أن يحدث لهم هبوط حاد في مستوى السكر في الدم.