كشفت الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري التغذية العلاجية، عن أهمية الأغشية المخاطية التي توجد في فم وأنف الإنسان، ودورها المهم في منع دخول الفيروسات للجسم، مشيرة لوجود 3 مصادر غذائية طبيعية لحماية الأغشية المخاطية إذا تم تناولها يوميًا بانتظام، من بينها فيتامين «أ» الموجود في البطاطا الحلوة: «فتناول قطعة أو إثنين يوميًا سيكون كافيا لارتفاع نسبة فيتامين (أ) في الجسم».
فيتامين سي يحافظ على الأغشية المخاطية
وأضافت استشاري التغذية العلاجية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميين منة فاروق وهمام مجاهد، ببرنامج «هذا الصباح»، الذي يُعرض علي قناة «إكسترا نيوز»، أن من أمثلة الفيتامينات التي تحافظ على الأغشية المخاطية أيضا، فيتامين سي، الموجود في فلفل الوالجوافة، موضحة أنه إذا تم تناولها يوميا سيكفي لارتفاع نسبة الفيتامين بالجسم.
تناول الفيتامينات من مصادر غذائية طبيعية أفضل من المكملات الغذائية
وأكدت استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الفيتامينات من مصادر غذائية طبيعية أفضل من تناولها من مكملات غذائية، موضحة أن المكملات الغذائية لها آثار جانبية إذ تناولها شخص وكان جسمه لا يحتاجها، هذا بعكس أخذ الفيتامينات عن طريق الأغذية الطبيعية التي ليس لها أي آثار جانبية.
وأوضحت «عبد المطلب»، أن الجوافة الخضراء لها نفس فوائد الجوافة الصفراء، ولا يختلفان في شيئ غير أن الأخيرة تكون نسبة السكر فيها أعلى.
الكركم له فوائد عديدة لمفاصل جسم الإنسان
واختتمت استشاري التغذية الطبيعية، حديثها، مؤكدة أن الكركم له فوائد عديدة لمفاصل جسم الإنسان، إذا حرصنا على وضع معلقة صغيرة منه على المشروبات التي نتناولها في يومنا.