كشف خبير تغذية عمّا يمكن أن تفعله الشوكولاتة من تأثير إيجابي كبير على أمراض القلب والأوعية الدموية يساعد على درء خطر الوفاة المبكرة.
وقال خبير التغذية أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينجز كوليدج في لندن مؤسس تطبيق (Zoe health) البروفيسور تيم سبيكتور «الشوكولاتة يمكن أن تفيد قلبك، وتعزز بكتيريا الأمعاء، وتمنعك من الموت المبكر، طالما أنك تختار النوع المناسب».
وأشار سبيكتور إلى أن «الكاكاو اللذيذ يخفي فوائد صحية كبيرة.. إنه في الواقع يتفوق على بعض الأطعمة فائقة الجودة».
وقال خبير التغذية عبر حسابه على (إنستغرام): «إذا كنت تحب الشوكولاتة، فهذه أخبار جيدة لك.. الشوكولاتة الداكنة غذاء صحي ويجب أن نبدأ الحديث عنها في هذا السياق.. إنها مليئة بالبوليفينول، وهو مصدر للألياف».