الزبادي من الوجبات الغنية بالعناصر والمركبات التي تساعد الجسم على النمو وتمده بالكالسيوم والفيتامينات، وبالإضافة إلى هذه الفوائد هي أيضًا تمثل أهمية كبيرة لمرضى الضغط كما أنها تساعد على تسهيل عملية الهضم.
خفض مستوى ضغط الدم
نشرت مجلة International Dairy Journal دراسة قد أجراها علماء من جامعة ولاية مين الأمريكية بالإشتراك مع علماء من جامعة جنوب أستراليا، هدفت إلى معرفة العلاقة بين تناول الزبادي بشكل يومي وبين مستوى الضغط في الدم.
اعتمد الباحثون القائمون بدراسة Maine-Syracuse Longitudinal Study المخصصة لأمراض الأوعية الدموية والقلب وارتفاع مستوى ضغط الدم والتي أُجريت في سيراكيوز عام 1974، على بيانات 915 متطوعًا من البالغين، وتوصلت في النهاية إلى أن تناول الزبادي يوميًا يمثل أهمية كبيرة لمرضى الضغط؛ إذ يساهم في خفض مستوى الضغط لديهم، بحسب إكسترا نيوز.
تقليل مؤشر الضغط بنحو 7 نقاط
لاحظ علماء الدراسة الفرق في مؤشرات الحالة الصحية للمشاركين في الدراسة، واكتشفوا أن تناول الزبادي يوميًا من شأنه أن يُحدث تحسنًا ملحوظًا لدى من يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، وأنه يُخفِض مؤشر الضغط لديهم بنسبة تُقدر بنحو 7 نقاط مقارنة بغيرهم.
«نهلة»: تساعد على تحسين وضع البكتيريا النافعة في المعدة
من جانبه، أيضًا أكدت الدكتور نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديث لـ«»، أن الزبادي من الوجبات المهمة التي يجب أن يحرص الناس على تناولها باستمرار إذ أنها تساعد على تحسين وضع البكتيريا النافعة في المعدة وتسهل عملية الهضم والتمثيل الغذائي.
وأضافت «نهلة» أن البكتيريا النافعة في المعدة من شأنها قتل البكتيريا الضارة ومساعدة الجسم على التخلص منها ومن الميكروبات والترسبات الضارة.
تحسين صحة الأوعية الدموية
كما أوضحت استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، أن تناول الزبادي بشكل مستمر يعود بالنفع على مرضى الضغط؛ إذ أنه يساعد على خفض مستوى الضغط في الدم لديهم ويساعد على تحسين صحة الأوعية الدموية.