| في يومه العالمي.. احرص على هذه الأطعمة للحفاظ على سلامة القلب

​

يحتفي العالم اليوم بـ اليوم العالمي للقلب، والذي يصادف 29 سبتمبر من كل عام بحسب الموقع الرسمي لمنظمة الصحة العالمية، التي لفتت إلى أنّ أمراض القلب تأتي في صدارة أسباب الوفيات حول العالم، إذ أنّ أعداد الوفيات الناجمة عن أمراض القلب يفوق تلك الناجمة عن الأسباب الأخرى.

ويعتبر النظام الغذائي الصحي وتغيير نمط حياتك أمرًا ضروريًا لتقليل مخاطر الإصابة بـ أمراض القلب، وتلعب بعض الأغذية والمشروبات دورًا هامًا في الحفاظ على سلامة القلب، يفضل الحرص على تناولها باستمرار بحسب موقع «Healthline» الطبي.

الخضراوات الورقية

ومن بين الخضروات الورقية المفيدة لسلامة القلب السبانخ والكرنب بغناه بالمعاد والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وأيضًا تُعد مصدرًا لفيتامين «ك» الذي يساعد على حماية الشرايين وتسهيل عملية تدفق الدم في الجسم وتقليل ضغط الدم والتحسين من وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية.

الحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة مثل الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تقليل الكوليسترول الضار، وأيضًا تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، فضلا عن دورها في انخفاض ضغط الدم.

الأفوكادو

الأفوكادو أيضًا من بين الأطعمة الغنية بالدهون الصحية غير المُشبعة التي تساعد على حماية القلب وتخفيض الكوليسترول، كونه غنيًا بالبوتاسيوم وهو العنصر الغذائي الضروري لصحة القلب.

الجوز

ويعد الجوز مصدرًا عامًا للماغنسيوم والمنجنيز والألياف، وإضافة كمية قليلة منه يمكن أن تساعد على حماية القلب من خلال تقليل الكوليسترول الضار وأيضًا خفض ضغط الدم والتقليل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

الشاي الأخضر

وبالإضافة إلى دور الشاي الأخضر في التسريع من عملية حرق الدهون، إلا أنّ يلعب دورًا هامًا في حماية القلب كونه غنيًا بمضادات الأكسدة والتي تحول دون تلف الخلايا، كما أنّه يعمل على التقليل من الإجهاد التأكسدي وخفض نسبة الكوليسترول في الدم نظرًا لأنّه غنيًا بمركب «الكاتيكين».

الأسماك

من المعروف أنّ الأسماك غنية بأحماض «أوميجا 3» التي تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى تنظيم مستوى الكوليسترول وأيضًا تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم، وتحسين وظائف الشرايين.

زيت الزيتون

زيت الزيتون الغني بمضادات الأكسدة على التخفيف من الالتهابات والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي تعزز صحة القلب.

الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة مثل «الفلافونويد» تعمل على تعزيز صحة القلب كما تساعد على التقليل من نسبة التكلس في الشرايين، وينصح الأطباء باختيار أنواع الشوكولاتة التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل والاعتدال في تناولها لتجنب السعرات الحرارية العالية.

ويحذّر الدكتور جمال شعبان، عميد معهد الأسبق، من بعض الأطعمة المرتبطة بأمراض القلب والشراييين مثل ‏‎السمن الصناعي‏ خاصة القلي بها والتسبيك، والكيك والفطائر والحلويات والجاتوهات والكعك والبسكويت‏‎، وأيضًا المنتجات المصنعة من اللحوم مثل اللانشون والسجق،‏‎ والملح الزائد والمخللات، مناشدًا بضرورة ‏‎الإكثار من شرب الماء والابتعاد تمامًا عن المشروبات الغازية وحتى الدايت واللايت منها.