قال الدكتور هشام رامي، أستاذ الطب النفسي بجامعة عين شمس، إن الدراسات أثبتت أن حب الإنسان لبعض الوجبات يشعره بالسعادة عند تناولها، لكنه أكد أن هناك بعض الوجبات تسهم في إنتاج هرمون السعادة في المخ مباشرة، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، مثل «الشيكولاتة والكاكاو».
تفاعل الكاكاو واللبن والسكر يعطي مزيدا من اللذة
وأضاف رامي، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «8 الصبح»، المذاع على شاشة «dmc»، وتقدمه الإعلامية داليا أشرف، أن مادة الكاكاو تساعد على إفراز الهيرمون المسؤل عن السعادة، وليست السكريات الموجودة في الشيكولاتة.
وأوضح: اختلاط الكاكاو باللبن والسكر في الشيكولاتة تعطي لذة أكثر، ولكنها تزيد الوزن، ومن يخاف على صحته ويرغب بالحفاظ على وزنه، فعليه تناول الشيكولاتة الخام الداكنة.
تناول الكاكاو يسبب السعادة
وأشار أستاذ الطب النفسي، إلى أن تناول الكاكاو يسبب إفراز هرمون السعادة، وكذلك الموز الذي يعد من أكثر الأغذية التي تفرز هذا الهرمون، لكنه يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.