قالت الدكتورة نسرين جمال أخصائية التغذية العلاجية، إن العديد من الأشخاص لا يبدأون يومهم دون تناول القهوة، كونها تعمل على زيادة اليقظة لديهم، كاشفة عن وجود دراسات أثبتت وجود عصائر لها نفس مفعول الكافيين في اليقظة والتركيز والنشاط، مثل عصير البرتقال الغني بفيتامين سي إضافة إلى مضادات الأكسدة.
الماتشا والشمندر أهم البدائل الصحية للقهوة
وأضافت «جمال» في مداخلة هاتفية مع الإعلامية أسماء يوسف ببرنامج «8 الصبح» على فضائية «dmc»، أن هناك بدائل أخرى للقهوة ولها نفس المفعول في الشعور باليقظة والنشاط مثل الماتشا والشمندر، لافتة إلى أن الشمندر يزيد النيترك أسيد بالجسم، موضحة أن حمض النيتريك يعمل على زيادة تدفق الدم الذي يؤدي إلى زيادة الشعور باليقظة.
عصائر الرمان والبرتقال من البدائل الصحية للقهوة
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية أن عصير الرمان من العصائر الغنية بمضادات الأكسدة، التي يمكن استخدامها كبديل للقهوة للحصول على اليقظة والنشاط، مشيرة إلى فوائد الرمان في زيادة الطاقة وتنشيط الذاكرة.
وكشفت عن ضرورة عدم زيادة الكافيين الذي يتم الحصول عليه عن 400 مليجرام باليوم، حيث أن الحد الأقصى من تناول القهوة هو 5 فناجين، ويمكن استبدال القهوة التقفليدية بالقهوة سريعة التحضير التي تحتوي على كميات أقل بالكافيين، كما يمكن إضافة اللبن لها للتقليل من تأثيرها القوي على الجسم.