الفسيخ والكشري
الأكل المصري له مذاق خاص حيث يشتهر المطبخ المصري بالعديد من الأكلات المختلفة التي لا يوجد مثلها حول العالم، وكثير من المشاهير عبروا عن حبهم للأكلات المصرية المتنوعة في تصريحاتهم، آخرهم السفير البريطاني بالقاهرة جاريث بايلي.
واعترف السفير البريطاني جاريث بايلي، بحبه للأكل المصري قائلاً: «عندي اعتراف بسيط أنا بحب الأكل المصري جداً، وبالأخص الكشري وأنا عارف أنه من أبسط المأكولات لأن ألذ منه مافيش».
وردا على سؤال الإعلامية لميس الحديدي مقدمة برنامج «كلمة أخيرة»، المذاع على شاشة قناة «on»، السبت، بطلبه من الطباخين إعداد الكشري في المنزل أم يذهب للمحل لتناوله، قال السفير البريطاني: «إسمحليلي أروج لأبو طارق لأني كنت عنده الأيام الماضية».
وشرح السفير البريطاني تجربته أثناء تناوله الكشري عند أبوطارق، قائلاً: «ذهبت إلى هناك ولم يعرفني أحد، وجلست على إحدى المناضد في الخلف، وهناك ثلاثة أنواع من الكشري، البسيط والمتوسط والمخصوص، والذي يتمتع بمزيد من البصل والعدس الإضافي، وتناولت الأرز باللبن وكان حلواً، الحمد لله مش عاوز أكتر من كده».
ويعد السفير البريطاني السابق من أشهر السفراء البريطانيين بصفة خاصة والأجانب بصفة عامة، الذين يحبون أكلات المطبخ المصري، حيث كان ينشر من حين لآخر خلال فترة عمله في مصر العديد من الصور خلال تناوله المأكولات المصرية، مثل الكنافة بالمانجا والفشار وعصير القصب وغزل البنات خلال جولته بشوارع القاهرة.
كما تناول السفير البريطاني السابق، «الإفطار» مع زملائه في السفارة على «عربة فول»، أتى بها خصيصا من منطقة السيدة زينب إلى مقر السفارة في العجوزة، ونشر صورة لفريق عمل السفارة عبر «تويتر»، وهم يتناولون الفول.
ولم يفت لـ«كاسن» مشاركة المصريين في مناسبة «شم النسيم» وتناول «الفسيخ» و«الرنجة»، قبل أن يستطلع آراء متابعيه على «تويتر» بتناوله «الفسيخ» أم لا؟، لتكون الأغلبية لخيار «كُل والأعمار بيد الله».
عشق السفراء الأجانب لأكل المصريين لم يقتصر على البريطانيين فقط فقد امتد لسفير نيوزيلاندا جريج لويس، والذي أصر على التقاط صورة مع المانجو التي تزرعها مصر، بعدما توجه إلى الإسماعيلية في رحلة سريعة لمدة 24 ساعة فقط.
والتقط «لويس»، صورة تذكارية نشرها عبر تويتر معلقا: «القيام برحلة ليوم واحد من القاهرة إلى الإسماعيلية وفر لي الفرصة لتذوق المانجو الشهير في مصر! هل تعلم أن مصر تمتلك ما يقرب من 100 نوع مختلف من الـMango وتزرعها حيث تكون جاهزة للتصدير منذ 150 عاماً!».
وقال سفير المكسيك في القاهرة، خوسيه أوكتابيو تريب، إنه يتناول الكشري مع عدد من الأصدقاء المصريين والأجانب بعد التعرف عليه منذ مجيئه إلى مصر.
وأعرب سفير الأرجنتين في القاهرة، إدواردو فاريلا، عن إعجابه لتناول الكشري، وأضاف قائلا، سأحرص على تناوله باستمرار.
وقالت سفيرة كوبا في القاهرة، تانيا أجويرا فيرنانديز، التي تناولت «الكشري» برفقة زوجها، القنصل الكوبى، دينيس كاساريس، إن تلك الوجبة لهم طعم خاص وهو ما دفعها لتناولها أكثر من مرة في بيتها.