تقول ناتالي كوموفا، خبيرة اللياقة البدنية والتغذية، يمكن لبذرة واحدة من بذور السمسم في نظامك الغذائي معالجة السبب الجذري للشيب، وتساعد الشعر على الاحتفاظ بلونه.
وترتبط عملية الشيب بالإجهاد، والشيخوخة، وتشير بعض الدراسات إلى بذور السمسم كمضاد للشيب لأنها تغذي فروة الرأس بالعناصر الأساسية التي تعزز نشاط الخلايا الصبغية.
وبحسب كوموفا، تعد بذور السمسم الأسود (حبة البركة) من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة، موضحة: «بذور السمسم تحتوي على أعلى نسبة من الزيت، وهي غنية بنكهة البندق». وتتابع «إن السمسم يأتي بأصناف مختلفة من البذور ذات الألوان الأسود والبني إلى الأحمر والبنفسجي. ولديها جميعًا تركيبة غذائية متشابهة».
وشرحت كوموفا أن المجموعة السوداء من بذور السمسم هي الأكثر فائدة لاستعادة لون الشعر لأنها تحتوي على كميات عالية بشكل استثنائي من مضادات الأكسدة، من بين العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى.