كشفت دراسة حديثة لمنظمة “كلايمت سنترال” غير الربحية أن موجات الحر المتزايدة تشكل تهديداً كبيراً لزراعة قهوة “أرابيكا”، ما قد يفاقم ارتفاع أسعار القهوة عالمياً. شهدت مناطق زراعة القهوة، خصوصاً حول خط الاستواء، زيادة ملحوظة في الأيام ذات درجات الحرارة القصوى التي تؤثر سلباً على جودة وكمية المحاصيل.
تأثير موجات الحر على زراعة قهوة الأرابيكا
أظهر تحليل أجرته المنظمة الأميركية “كلايمت سنترال” أن التغير المناخي أدى إلى زيادة الأيام التي تتجاوز فيها درجات الحرارة عتبة الـ 30 درجة مئوية في مناطق زراعة قهوة “أرابيكا” خلال الفترة من 2021 إلى 2025. هذه الظروف الحرارية، التي تفوق قدرة تحمل نباتات الأرابيكا، تضعف النباتات وتجعلها أكثر عرضة للأمراض، مما ينعكس سلباً على إنتاج حبوب القهوة وجودتها.
وقارن الباحثون درجات الحرارة المسجلة في 25 دولة تقع ضمن “حزام القهوة” بعالم افتراضي خالٍ من انبعاثات غازات الدفيئة البشرية. ويهدف هذا التقييم إلى فهم مدى مساهمة التغير المناخي في خلق ظروف مناخية قاسية تهدد إنتاج القهوة.
تداعيات النتائج على السوق العالمي
خلصت الدراسة إلى أن أكبر خمس دول منتجة للقهوة – البرازيل، فيتنام، كولومبيا، إثيوبيا، وإندونيسيا – شهدت زيادة بمعدل 57 يوماً إضافياً سنوياً بدرجات حرارة ضارة بزراعة القهوة. هذه الزيادة في الأيام الحارة، وفقاً لـ “كلايمت سنترال”، تؤدي مجتمعة إلى تراجع في إمدادات القهوة وجودتها، وهذا من شأنه أن يساهم في الارتفاع المستمر لأسعار القهوة على المستوى العالمي. وقد بلغ متوسط سعر رطل قهوة الأرابيكا حوالي 3 دولارات أميركية في ديسمبر الماضي، مقارنة بـ 1.6 إلى 1.8 دولار قبل عامين، مما يشير إلى اضطرابات في السوق.
تؤكد المنظمة على ضرورة تكيف المزارعين مع هذه الظروف المتغيرة. تشمل الحلول المقترحة زراعة أشجار توفر الظل لنباتات القهوة، بالإضافة إلى إمكانية تغيير مواقع زراعة القهوة لتجنب المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة.
يجدر بالذكر أن الظواهر الجوية المتطرفة، مثل موجات الحر، قد تكون سبباً رئيسياً في القفزات السعرية التي شهدتها أسعار القهوة عالمياً في السنوات الأخيرة، كما أشارت المنظمة. هذا الوضع يضع ضغوطاً متزايدة على المزارعين والمستهلكين على حد سواء.
فيما يتعلق بالخطوات المستقبلية، يتوقع أن تستمر الأبحاث في مراقبة تأثيرات تغير المناخ على غلات القهوة. وتبقى التحديات كبيرة في تطوير استراتيجيات زراعة مستدامة تضمن بقاء قهوة الأرابيكا بجودتها العالية في ظل الظروف المناخية المتفاقمة.