كوب عدس أحمر .. منقوع نصف ساعة
البهارات :
قرنفل ٤ حبات
فلفل اسود ٥ حبات
ورق الغار ٢ حبتين
قرفة حبة
نضع البهارات في الزيت
ثم
كزبرة ملعقة صغيرة
فلفل أحمر ربع ملعقة صغيرة
كركم ربع ملعقة صغيرة
كمون نص ملعقة صغيرة
حبة مرق دجاج
و طماطم
ثم العدس المنقوع و نضيف الماء و نطبخه لمدة ساعة على حرارة خفيفة
و بعد
نحضر البصل و شرائح ثوم و فلفل اخضر و كمون في الزيت و القليل من الزبدة
و نضيف على العدس في النهاية
و بالعافية